Ávila S, Hornung PS, Kruger CCH, Ferreira SMR. Otimização da extração assistida por ultrassom de polifenóis da fruta jambolão (Syzygium cumini) e sua capacidade antioxidante in vitro. Food Sci. Today [Internet]. 25º de janeiro de 2023 [citado 10º de maio de 2025];1(1). Disponível em: https://www.journals.royaldataset.com/fst/article/view/13