Ávila, Suelen, et al. “Otimização Da extração Assistida Por Ultrassom De polifenóis Da Fruta jambolão (Syzygium Cumini) E Sua Capacidade Antioxidante in Vitro”. Food Science Today, vol. 1, nº 1, janeiro de 2023, doi:10.58951/fstoday.v1i1.13.